黑二剁

原料

主料

玫瑰大頭菜、乾香菇

輔料

生抽

做法


1.乾香菇用溫水泡軟洗淨擠去多餘的水份後切小粒。大頭菜洗淨切小粒。


2.鍋燒熱倒入油待油七分熱時倒入香菇粒煸炒2分鐘後倒入大頭菜粒繼續煸炒兩分鐘。倒入生抽再繼續煸炒兩分鐘,即可出鍋。

小貼士

1.玫瑰大頭菜一般超市有售,一包500克可以做四次。炒這個菜時可按個人口味添加適量的糖和味素。

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