材料:
黃曼魚一隻,瑤柱10粒,泡參一大匙,杞子一大匙
做法:
先將水及瑤拄、杞子、泡參放入燉鍋內
加入沸水後,小火燉一小時
再拌入魚肉繼續燉一小時就可以享用了
先將水及瑤拄、杞子、泡參放入燉鍋內 加入沸水後,小火燉一小時 再拌入魚肉繼續燉一小時就可以享用了
黃曼魚一隻,瑤柱10粒,泡參一大匙,杞子一大匙
先將水及瑤拄、杞子、泡參放入燉鍋內
加入沸水後,小火燉一小時
再拌入魚肉繼續燉一小時就可以享用了
黃燜鰻是江蘇地區特色傳統名菜之一,以河鰻為原料,背黑亮,腹白色,俗稱粉鰻。鰻,又名鰻儷,亦稱白鱔,有河鰻和海鰻之分。具有補虛贏、祛風濕之功效,且補而能消...
菜品介紹 製作方法 營養價值 食用指南鰻鮎,體延長,頭部寬圓,尾部極側扁而延長,略呈鰻魚狀。吻平扁而圓突;口部附近具有四對須。體光滑無鱗,多黏液。第一背鰭短,前有堅強之硬棘;第二背鰭及臀鰭與...
簡介 繁殖方式 生長特性 常見種類 垂釣注意鰻,又名鰻儷,亦稱白鱔,有河鰻和海鰻之分。燜河鰻系以河鰻為原料,背黑亮,腹白色,俗稱“粉鰻”。鰻,具有補虛贏、祛風濕之功效,且補而能消。
基本資料 主要原料 營養價值 多種做法 注意事項《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄黃豆醬燜魚塊是一道簡單的中式家常菜,主料是魚。
做法1 做法2火腩燜大鱔,是一道地地道道的中國美食,口味美好。 是粵菜菜譜之一,以花生為製作主料,火腩燜大鱔的烹飪技巧以燜菜為主,口味屬於本味鹹鮮。此品用烤豬腹肉與之...
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 歷史文化紅燒江鰻是江蘇江陰地區的一道特色傳統名菜,江鰻又稱河鰻,鰻魚是一種在鹹水、淡水交界帶產籽、育苗的魚種。江陰人食用鰻魚,一般有二種做法。一是清蒸,二是紅燒...
相關傳說 河鰻知識介紹 食用河鰻注意事項《湯羹類菜餚製法500例》是1999年中國輕工業出版社出版的圖書。
雞肉 野豬肉 鰳魚(二十畫)獾肉
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