原 料:包心菜200克、黃飛紅麻辣花生一包、鹽、醋、生抽、香油各適量。特 色:夏季老少都愛吃的小冷盤。操 作:1、將包心菜清洗乾淨後用手撕成小塊備用。 2、鍋內水燒開,放入少許鹽、油。3、放入撕好的包心菜,大火煮2分鐘。4、撈出煮好的包心菜,控乾水分。5、放入盆內,加入鹽、醋、生抽、香油攪拌均勻。6、倒入黃飛紅麻辣花生拌勻即可。