黃金芝士海苔椰絲球

黃金芝士海苔椰絲球是一道以油、椰絲、低筋麵粉、奶粉、黃金芝士粉為原料的菜餚

原料
黃油50克、椰絲100克、低筋麵粉30克、奶粉10克、黃金芝士粉10克、海苔粉2克（中號細度）、細砂糖30克、鹽2克、牛奶20克、蛋黃2個.
操作
1、黃油提前室溫軟化至手指一按就能輕鬆出現指印的程度。
2、用打蛋器把黃油攪打順滑。
3、分二次加入細砂糖和鹽的混合，打勻一半後再加另一半打勻，直到黃油體積膨大、發白、細膩。
4、黃金芝士粉、奶粉、低筋麵粉混合，過篩入黃油糊中，用橡皮刮刀拌至細膩光滑。
5、加入椰絲拌勻，加入海苔粉拌勻即可。
6、把半成品稱量一下，等分成30個，一個個搓成小圓球排入鋪了油布的烤盤了。
7、邊搓椰絲球的同時邊預熱烤箱至180度。
8、烤焙：180度，中層，開上下火烤焙17分鐘。