開發背景
在韓國，這幾年大米進口量的增加，種植大米農戶的經濟收入受到了很大的打擊。黃金米通過農作物的營養強化，生產出了高級大米，希望今後將帶領農戶增加經濟收入的契機。
為增加農民收入，韓國專心研發“黃金米”。
特點
黃金米與普通大米韓國SM納米技術公司向李姓農夫提供了黃金有機化栽培技術，2009年成功生產了4000公斤的黃金米。SM納米技術公司的有關人士說：黃金米是以純度99.9%的黃金離解，分成2納米，溶化在蒸餾水之後，把黃金水直接撒到農產品。就採用這個技術，生產了黃金米。
研究機構發現，此次生產的每公斤黃金米包含93微克的黃金成分。2公斤的黃金米價格為2.2萬韓元，比一般大米貴4至5倍。但黃金米粘性好，能吃到甜味，又包含豐富的維生素A。
不過，分析家認為，一般來說，高檔商品給消費者一種“一分錢一分貨”的感覺，到底黃金米的效用有多少，還是個未知數。
功能
不但能提高免疫力，還可以把廢物排出體外。
評論
消費者
一名黃姓主婦說：“每天都要吃飯的韓國人來說，營養米的出現是非常受歡迎的。雖然價錢有點貴，但為了家人，就買了黃金米。”
另一名金姓主婦說：“每公斤含有93微克黃金，這是微小的數值。如果吃飯時，咬一下手上戴著黃金戒指，是不是可以有同樣的營養效果呢？我覺得很好奇，就專程來買了黃金米。”
開發商
SM納米技術公司代表李宗錫說：“黃金米的顏色與一般大米差不多。但攝取黃金成分。此次我們在1.2萬平方米的稻田種植了黃金米，由於消費者的反應不錯，我們計畫，明年將擴大黃金米稻田面積，為現在的13倍。”
