黃醬辣燒豆腐

辣椒 蒜末 辣椒粉

食材明細

主料：

豆腐
辣椒
香蔥

調料：

油
蒜末
鹽
黃醬
辣椒粉
生抽
水澱粉
味素

製作步驟

1、所有材料洗淨（水裡放點鹽和小蘇打後材料泡上十分，半小時可以有效的去處農藥）備用。
2、豆腐切小塊，香蔥切段，辣椒切末。
3、鍋里放油放入蔥段和蒜末翻炒。
4、放入黃醬炒香，放入適量的清水燒開。
5、放入豆腐塊和辣椒碎翻炒。
6、加入少量的鹽和生抽翻炒。
7、最後放入水澱粉勾芡，撒點味素即可。