黃豆米炒雞蛋

黃豆米炒雞蛋是一道由黃豆米、雞蛋等做成的美食。

製作步驟

步驟1：將黃豆米洗乾淨，鍋中水開加一小勺鹽，倒入黃豆米煮3到4分鐘後撈起待用。雞蛋加少許鹽打成蛋液待用。

步驟2：鍋熱，倒入油燒熱，加些薑絲爆香一下，然後下入黃豆米加鹽翻炒一下。

步驟3：倒入蛋液，等蛋液凝固的時候翻炒幾下就可以起鍋了。如果你喜歡辣的話，還可是適當的加些小乾辣椒段。

步驟4：很簡單的一道清淡菜，這個夏天我做了好幾道和毛豆有關的菜，口味都不錯的