黃豆炒兔肉丁

2. 3. 5.

材料

主料:兔肉250克 黃豆120克
輔料:香菇(鮮)30克
調料:姜5克 白酒2克 鹽3克 醬油5克

做法

1. 將黃豆去殼,留用豆粒,洗淨
2. 冬菇去蒂,浸軟,洗淨,切粒
3. 兔肉洗淨,切成小粒
4. 生薑刮皮,洗淨,切碎
5. 起油鍋,下兔肉炒至剛熟取出,另起油鍋下黃豆粒,精鹽炒至熟,下兔肉丁、冬菇粒、生薑粒,濺酒,下醬油炒片刻,加入芡粉即可.

健康提示

健脾益胃、清熱降壓
防治高血壓病,高脂血病,動脈粥樣硬化症脾胃虛寒者不宜食用本品.