黃瓜炒雞肉

黃瓜炒雞肉是一款家常菜品，製作原料主要有黃瓜、雞肉等。

簡介

蛋白豐富，容易吸收的雞肉，加上維生素含量很高，適合養生的黃瓜，這道菜其實給予老人吃也是很不錯的選擇呢，婆婆很喜歡吃。是中午燉雞特意留下來的雞脯肉，為的就是把家中的兩根黃瓜炒了，我家中多數炒菜是炒雞蛋，因為我不喜歡吃肉所以不買，但是老人還是需要的，於是就晚上做了這道黃瓜炒雞肉給婆婆，很不錯

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g雞脯肉

2根黃瓜

配料

適量油

適量鹽

適量老抽

做法

1

中午留下的雞肉

2

切成絲放入油鍋中爆炒

3

加入適量的老抽和食醋

4

小火翻炒至雞肉變白

5

加入切好的蔥薑絲

6

加入切好的黃瓜翻炒

7

加入適量的料酒翻炒至黃瓜變軟

8

加入適量的食鹽翻炒

注意事項

黃瓜可以切的再小一點，不過這個看個人喜好，我這樣切的入味也不錯