黃瓜洋蔥拌金針菇

原料

主料

金針菇、洋蔥、蒜瓣、姜

輔料

鹽、香油、生抽、醋、白糖、花椒油、芥末油

做法

1.金針菇去根洗淨。鍋中入水水開放入金針菇焯水，撈出後過下涼水。
2.黃瓜切絲，洋蔥切絲和黃瓜一同放入盛有金針菇的大碗中。
3.蒜瓣薑片放入蒜臼搗爛放入盛有食材的大碗中，將各種調料加入大碗中，攪拌均勻即可。