黃燈籠辣椒醬的傳說
凡是來海南的文人墨客，幾乎都要去三亞憑弔唐代名相李德裕當年貶謫崖州的遺址，吟詩作賦，追古幽思，感慨人生如夢。大文豪郭沫若1961年到三亞，在鹿回頭賓館與友人飲酒談詩時，即興朗誦了李德裕
當年貶官崖州時的兩首詩：
一、一去一萬里，千之千不還；崖州在何處，生度鬼門關。
二、獨上高樓望帝京，鳥飛就是半年程；青山似欲留人住，百匝千遭繞郡城。
可是從這兩首詩中所引出的關於黃帝椒的故事，恐怕就沒有多少人知道了……
黃帝椒（燈籠椒）生長於海南的三亞、陵水、樂東一帶。長得很漂亮，但特別辣。相傳，唐朝丞相
李德裕官貶崖州（今三亞）司戶，由唐都長安經潮州，輾轉海南。長途跋涉，歷經磨難。
黃燈籠辣椒醬傳說圖1
燈籠辣椒醬傳說圖2一家人在途徑海南南部叫“鬼門關”的原始森林時，因瘴癧（瘧疾），全家人生命危在旦夕。有一戶好
心的黎族人家前來搭救他們，用了一種由野生黃辣椒、姜、蒜炮製的單方。
黃燈籠辣椒醬傳說3
黃燈籠辣椒醬傳說4不久，全家人痊癒了。在遠隔萬里的天涯海角，遇上了好心人救了一家老少的性命，李丞相感激不盡，
含淚與黎民人家告別。在崖州定居下來後，李丞相就將黃辣椒種在自家的前庭後院，並進行了品種改良
。改良後的果實個大、肉厚、色澤金黃。
黃燈籠辣椒醬5
黃燈籠辣椒醬6為了感恩黎民，思念故鄉，期望有一天能重返中原，再回到皇帝身邊輔佐國政，李丞相把這種救命的黃
辣椒取名為“黃帝椒”。今天，人們在吃海鮮、肉類等鮮活肉食時，喜歡用黃帝椒來調味、殺菌、解毒
、去腥。
黃燈籠辣椒醬7
黃燈籠辣椒醬8黃燈籠辣椒
黃燈籠辣椒（學名：Capsicumchinense），又名黃帝椒、黃辣椒、中國辣椒，是茄科茄亞族辣椒屬的植物，是辣椒的5個栽培種之一，原產於古巴、巴西、秘魯、玻利維亞、巴拉圭等國，由於在中國海南省栽培品種顏色為金黃色而得名。黃燈籠椒富含辣椒素類物質，辣度高，可達170000SHU，一般不作為鮮食，在海南省主要做成黃燈籠辣椒醬。黃燈籠椒在中國大面積栽培主要是在海南省的文昌、瓊海、萬寧、陵水等地方，主要栽培品種是本地種和“熱辣2號”雜交種
多年生半灌木，極多分枝。單葉互生，全緣或淺波狀。花多簇生於分枝處，數朵至十多朵，高節位時常因節間縮短而生於近葉腋處。花梗下垂。花萼杯狀，具5－7小齒，結果時稍增大宿存，花萼與花梗間收縮。花冠輻射狀，白色至綠白色，花冠上沒有斑點，5中裂，裂片鑷合狀排列。雄蕊5枚，貼生於花冠筒基部，花絲絲狀，花葯並行，藍色或淡黃色，縱縫裂開。子房2室，花柱細長，花柱比花葯長，柱頭2－3裂，胚珠多數。果實俯垂，每節座果1－3個，幼果有多種顏色，生理完熟果多為紅色或黃色，果長3－7厘米，寬3.5－5.0厘米，單果重5－50克。種子扁圓盤形，褐色，胚極彎曲。
黃燈籠辣椒種植基地1建裕黃燈籠辣椒醬
健裕在海南的黃燈籠辣椒種植基地-黃燈籠種植面具達到1000畝，是海南最大的黃燈籠辣椒種植基地。
黃燈籠辣椒採取科學種植科學管理，黃燈籠的品相，味道都達一流。
一流的黃燈籠辣椒加工出來的黃燈籠辣椒口感鮮辣無比，讓人口水直流。
黃燈籠辣椒種植基地2