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花生奶酥麵包
：5克溫水：160克高粉：220克低粉：60克白糖：60克奶粉：18克雞蛋：55克水：70克黃油：50克黃油...，酵母5克，溫水160克2、原料2（主麵團）：高粉220克，低粉60克...
名稱 美食簡介 原料 製作流程 -
鳳梨包
150克 雞蛋40克黃油75克 做法： 1.高筋麵粉210克、低筋麵粉60克...，放入盆中手工揉面，也可以用麵包機。 2.加入25克黃油，繼續揉，揉到擴展...朱古力醬，蓋上保鮮袋，一次醒發到2倍大小。 4.製作鳳梨皮時，注意黃油...
背景文化 口味變化 製作方法 飲食小常識 衍生食品 -
朱古力磅蛋糕
做法一烹飪材料黃油160克、低筋麵粉130克、可可粉30克、全蛋160克、白綿糖160克、黑朱古力40克、核桃仁40克、白蘭地酒20ML、朱古力醬、開心果碎。烹飪方法1、黃油室溫軟化。2、黃油打成羽毛狀態，加一半量...
做法一 做法二 -
雷蒙德的烹飪秘訣
野味的做法。選單有，現做現包的牛肝菌意式餃子，搭配鼠尾草黃油和烤榛子，美味...） 80克 黃油（蛋糕體） 80克 雞蛋（蛋糕體） 2個 蛋 ...
劇情簡介 分集劇情 角色介紹 拍攝餐廳 劇中菜譜 -
豆沙麵包卷
• 食鹽3克• 水160克• 黃油30克做法1.主麵團：高筋麵粉240克...30克、水160克、黃油30克輔料：豆沙餡80克、雞蛋液10克將主麵團里...3克 細砂糖25克 鹽1/4小匙 奶粉6克 全蛋15克 黃油15克餡料：紅...
製作方式 烹飪技巧 -
植脂奶油
奶油”、“植物黃油”。在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛...。植物奶油危害遠遠大於天然奶油。價值 反式脂肪比天然黃油成本低，效果卻不輸天然黃油：其固體形態能做出西點的各種形狀，還能延長食品保質期、增加可口...
概述 產品特點 配料 製作工藝 優點 -
酥皮核桃蛋糕
材料主料黃油160克，低筋麵粉160克輔料全蛋160克，糖粉160克，鹽0.5小勺（約2克），白蘭地酒1小勺做法1 黃油室溫軟化稍微打發一下加糖粉，繼續打發黃油直到充分蓬鬆狀態 2 雞蛋打散一點...
材料 做法 -
植物奶油
危害遠遠大於天然奶油。價值 反式脂肪比天然黃油成本低，效果卻不輸天然黃油...。但反式脂肪對人體健康的危害也早已經被證實，其健康程度遠遠不如天然黃油！評估...，不含膽固醇。 做西點基本和常用的黃油，還是要用塊狀的黃油。比如多美鮮...
產品特點 配料 製作工藝 優點 評估 -
黑芝麻曲奇
材料用料• 低筋麵粉160克• 黑芝麻粉65克輔料• 雞蛋50克• 玉米澱粉20克調料• 黃油120克• 糖粉60克黑芝麻曲奇的做法1.將黃油...均勻，篩入到黃油盆中。3.拌勻，加入黑芝麻粉，用刮刀拌勻。4.菊花嘴+裱...
材料 黑芝麻曲奇的做法 做法二 做法三 -
聖誕薑餅屋
麵粉600克輔料• 雞蛋4個調料• 醋3滴• 黃油170克• 紅糖160克...150G、黃油50 G、蛋黃1個、牛奶10G、小蘇打3G、泡打粉4G、玉桂...後加入冷水，熬成焦糖液。2、關火加入蜂蜜，加入黃油，冷卻備用。3、所有粉...
漂亮美味的糕點 聖誕薑餅屋小遊戲
