黃油爆米花

用料

材料	用量
玉米粒	幾把
黃油	一小塊
白糖	適量

做法

1. 將大塊黃油切一小塊，放入不粘鍋，若為普通炒鍋，可酌情增加黃油，小火加熱至黃油融化。

2. 白糖撒入鍋中，很快融進黃油，加入玉米粒，大火翻炒至每粒玉米均勻裹上黃油糖漿。

3. 不粘鍋蓋蓋子，端起鍋子使勁晃動，聽到或看到鍋里噼里啪啦玉米爆裂的聲音（好過癮喔），一直搖至聲音間隔較長時關小火，繼續晃動半分鐘，登登登，出爐，開吃