食材
爆裂玉米130克、黃油60克、糖粉40克
步驟
第一步:準備食材。
第二步:把黃油放入鍋中融化。
第三步:把玉米和糖粉一起放到鍋中。
第四步:小火開始不停的翻炒。翻炒到有一兩個玉米開始爆花時趕緊將鍋蓋蓋上,然後端起鍋子稍稍搖晃。
第五步:直到鍋里爆花的聲音越來越少時關火(這時仍要繼續把鍋晃動十幾秒)。接下來,揭開蓋,待冷卻2分鐘後,香脆美味的爆米花就做好啦~
小貼士
1.爆裂玉米也就是爆米花專用玉米,某寶有賣的,幾塊錢一斤,很實惠。糖粉也可以替換成白紗糖。
2.注意一定要不停的翻炒,防止糊鍋。