簡介:
經過烤制的麵包散發著香甜的味道,輕輕地咬一口,就像打開了潘多拉魔盒,豐富的口感伴隨著豐富的營養,帶給人一天的好心情。
材料:
新鮮海蝦200g,方麵包2片,洋蔥,黃瓜各40g,熟玉米粒40g,黃油20g,鹽,白鬍椒粉各1/2茶匙(3g),白葡萄酒1茶匙(5ml),蒔蘿2g,蛋黃醬40g,油2茶匙(10ml),咖啡1杯
做法:
海蝦去殼、去頭、去蝦線、留尾洗淨,用鹽、白鬍椒粉、蒔蘿和白葡萄酒醃製5分鐘。
黃瓜洗淨,切成1cm大小的方丁。洋蔥剝去外皮,切碎。
在蛋黃醬中放入黃瓜小丁、洋蔥碎、熟玉米粒和醃製好的蝦仁,混合均勻拌製成小沙拉。
在一片麵包上放入煎好的海蝦和混合好的小沙拉,再蓋上另外一片麵包,然後放入飛利浦三明治機中,加熱約3分鐘,待兩片麵包完全黏合後取出,切去邊緣多餘的麵包邊。
最後用飛利浦咖啡機煮成1杯香濃咖啡配食即可。