黃橙[芸香科多年生木本植物]

黃橙，是芸香科植物橙Citrus aurantium的果實。

黃橙（橙子）

【基源】為芸香科植物橙Citrus aurantium的果實。

【別名】橙，黃橙，金環、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。
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【成分】可食用部分74%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿蔔素160μg、視黃醉當量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。