生於香港。幼時自學二胡,1978年考入香港中樂團,後隨二胡大師黃安源深造,更得到內地王國潼、李秀琪、饒寧新等名家指點,並拜名指揮家陳燮陽門下,以提高指揮造詣。
曾數度應邀赴台灣演出,後被日本東京藝術大學邀請,前往日本舉辦示範講座及獨奏會。亦曾隨香港中樂團前往世界各地演出。黃建偉精於胡琴、古箏、柳琴、中阮、揚琴等樂器。除教學外亦指揮多箇中樂團體,是香港民族樂團的創辦人。1985年應邀來澳開設訓練班,1987年受聘擔任澳門文化學會屬下澳門中樂團音樂總監與指揮,帶領該樂團多次到葡萄牙、台灣等地表演。個人分別受聘於上海民族樂團、廣州民族樂團為常任客席指揮及香港演藝學院兼職教師。1989年應邀在北京“中國樂器國際比賽”中任評判。1998年為澳門中樂團在澳門政權移交活動的葡方告別晚會上,及澳門特別行政區成立慶祝大會上的演出擔任指揮,並榮獲澳門頒授的文化功績勳章。