黃四娘醬骨
黃四娘醬骨是濟南先大餐飲管理諮詢有限公司旗下特色餐飲項目，黃四娘醬骨選用精緻豬肘骨和獨家秘方，歷經千餘年的歷史傳承，風味獨特不失營養。製作醬骨時，將其放入清水中浸泡兩小時，以便去除血污和浮沫，然後撈出豬骨。另外準備一鍋熱水，水開時放入焯過的豬骨，放入料酒、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料。大火煮沸，看到鍋邊有乳白色的濃液湧出，再文火1小時 ，然後停火收一下湯汁即可。此時掀開鍋蓋，一股醬香便撲鼻而來，吃起來勁道十足，吃完回味無窮。
關於先大
濟南先大餐飲管理諮詢有限公司依託品牌、管理、服務及團隊優勢，秉承精細化管理理念，致力於餐飲投資、餐飲管理、餐飲運營、連鎖經營四大核心業務的發展，向餐飲合作夥伴提供品牌輸出、運營指導、投資方案設計等多重服務，通過創新型、高贏利的餐飲項目，為合作夥伴創造滾滾財富，實現成功夢想。先大餐飲管理諮詢公司現有員工近2000人，年營業額逾10億元。濟南先大餐飲管理諮詢有限公司成立伊始，就憑藉公司雄厚的實力，堅持高起點，高標準的要求。現已創立“惹火”、“妙味詞典”、“饞粉”、“饞餅”“酷我”、“貴雅”、“黃四娘”“先大”等眾多品牌。其中“饞餅”品牌已經成長為“中國麵食快餐連鎖第一品牌”，“饞粉”連續3年被評為“中國年度最具投資價值品牌”；“惹火”、“妙味詞典”被評為“中國最具創新力品牌”，旗下產品：酷我薯條、惹火美式炸雞、妙味詞典德式漢堡更是廣受消費者喜愛，並被《山東衛視》《北京衛視》《河南衛視》《遼寧衛視》《東方衛視》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒體作為優秀項目進行重點推介或宣傳。
黃四娘醬骨典故
“黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低”。這是杜甫的名句。傳說有一天杜甫和好友飲酒作詩，路過一個農家小院，被從裡面傳來的陣陣香味吸引，情不自禁的推門而入。只見裡面有一女子正在醬制香氣逼人的豬肘骨，杜甫得知她叫黃四娘，便定居於此，和她做起了鄰居。每天品嘗美食、創作詩歌，好不快活！ 經過後人的不斷傳承，黃四娘醬骨現在已經深入人心。人們在吃黃四娘醬骨時不僅可以品嘗到美味佳肴，更可以想到到杜甫這個大詩人————黃四娘榮譽
黃四娘醬骨以特色的產品和驕人的經營業績贏得了社會的高度認可和廣泛讚譽。先後榮獲“中國（山東）創富項目展最具商業價值品牌” “中國（山東）創富項目展創富英雄”“中國（山東）創富項目展十佳優秀連鎖品牌”。並被《山東衛視》《北京衛視》《河南衛視》《遼寧衛視》《東方衛視》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒體作為優秀項目進行重點推介或宣傳。市場優勢
三個月回本 資金壓力小黃四娘醬骨定位於大眾群體，以中低價位為主，可以在學校、商業街、居民樓、商務辦公區等地開店，不受地方和場所的限制。三個月可以回本，沒有資金方便的壓力。同時，可以根據客流量的多少，靈活選擇促銷方案和價格，確保最大限度的利用市場，賺取更多的利潤。總部扶持
1.整店輸出：為您開店提供一條龍服務2.品牌資源：免費使用龐大的品牌資源，讓品牌的力量深入人心
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6.物流配送：總部具有完善的物流體系，可以第一時間將物料送達店面。
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8.商圈保護：實行嚴格的區域保護政策，規範區域開店數量，在相應的區域內確保投資者的獨家經營，避免不良競爭，健康發展，持續盈利。
