麻醬金針肥牛

麻醬金針肥牛，菜餚，原料肥牛片400克、金針菇200克、大蒜20克、香菜10克。 1、鍋中放入適量水加熱至沸騰，放入肥牛片焯燙至變色，撈出備用。 2、金針菇洗淨，過沸水焯燙30秒，撈出瀝乾水分。芝麻醬中逐漸加入涼開水，調至適宜濃稠度，再加入油潑蒜泥、海鮮醬油、辣椒油、香油、白芝麻混合均勻，製成調味汁。 3、將焯燙好的肥牛片和金針菇混合，再加入調味汁混合均勻，點綴上香菜碎即可。 4、10分鐘搞定驚艷四座的快手懶人菜。

金針菇肥牛

原料

肥牛片400克、金針菇200克、大蒜20克、香菜10克。

操作

1、鍋中放入適量水加熱至沸騰，放入肥牛片焯燙至變色，撈出備用。
2、金針菇洗淨，過沸水焯燙30秒，撈出瀝乾水分。芝麻醬中逐漸加入涼開水，調至適宜濃稠度，再加入油潑蒜泥、海鮮醬油、辣椒油、香油、白芝麻混合均勻，製成調味汁。
3、將焯燙好的肥牛片和金針菇混合，再加入調味汁混合均勻，點綴上香菜碎即可。
4、10分鐘搞定驚艷四座的快手懶人菜。