麻醬豇豆角

調料： 精鹽 味素

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：醬香
主要工藝：煮
主要食材：蔬菜類

食材明細

材料：
豇豆角 400克
調料：
芝麻醬 50克
精鹽 5克
味素 3克

做法

1.將豇豆角摘好，清洗乾淨，切成一寸長的段，裝盤待用，鍋內加水燒開，將豇豆角放入開水鍋內焯2分鐘，鍋內加入少許精鹽和色拉油。
2.將焯好的豇豆角撈出，控乾水分，晾涼，放入盤中待用，挖一大勺芝麻醬，邊加水邊攪動，要加涼開水喔，同時加入精鹽和味素進去，精鹽要多加一些。
3.將芝麻醬攪成糊狀澆在豇豆角上，出鍋裝盤即可。