百科名片
中文名：麻辣鴨翅
主要食材：鴨翅，辣椒，花椒
分類：辣鹵食品，小吃系列
口味：肉質筋道、口感好，麻辣爽口
麻辣鴨翅是鹵中仙麻辣系列產品一種，採用純中藥原料調料製作，製作出來的鴨翅大補虛勞、滋五臟之陰、養胃生津，清虛補血，亦有開胃之用，觀之食指大動，讓人慾罷不能。
原料品質
精選辣椒
王中王辣椒，又稱福建辣椒王,新一代高產型品種。中晚熟乾制小辣椒型品種。每年夏末，由麻辣誘惑專業采椒員深入原產地，精選長度44-46cm，香味出眾產品，淘汰率高達40%以上。精選後的辣椒王用於麻辣鴨翅，香辣融合，留香持久。
優選鴨翅
精品鴨翅選擇六和品牌的一級櫻桃谷鴨翅，無淤血、無表皮破損，有我們的專業採購員精選，翅膀一般是禽類最好吃的地方，因為那裡多運動，肌肉比較多，肉質緊密。
特選花椒
大紅袍花椒，又稱韓城花椒，栽培已有600年歷史。每年秋初，麻辣誘惑專業采椒員進入韓城花椒產地，精選長度1.5-7cm，寬1-3cm，顆粒均勻，色澤單紅，香味出眾產品，淘汰率高達40%以上。精選後的花椒用於麻辣鴨脖，純麻爽口，留香持久。
我們精挑細選，不惜巨資，只為覓那入口豐滿餘味久存的味道！
製作工藝
鹵中仙麻辣鴨翅採用純中藥原料，不添加任何合成辣椒素。精選辣椒王配合鹵中仙辣鹵湯將肉製品文火煨鹵2小時，辣味入味很深，卻不至過燥。同時辣椒王獨特的天然紅色與滷肉色融為一體，使得麻辣鴨翅既有色澤又有食慾。
特選大紅袍花椒配合高湯醬料將肉製品文火煨鹵2小時，麻味入味很深，卻不至過燥。覆蓋了鴨脖的腥味，使鴨脖子香味濃郁、甘香味美、回味無窮，真正做到色、香、味、美、健康無副作用。常食用可促進唾液分泌，增加食慾。
功效
鹵中仙麻辣鴨翅採用純中藥原料調料製作，製作出來的鴨翅大補虛勞、滋五臟之陰、養胃生津，清虛補血，亦有開胃之用，觀之食指大動，讓人慾罷不能。
