材料
草魚 辣椒乾 天府麻椒 蔥、姜、蒜 郫縣豆瓣醬
做法
1、魚肉切成片後放胡椒粉、澱粉、雞蛋清、鹽、生粉等漿好
2、將辣椒麻椒豆瓣醬等炒製成美味的湯鍋底料
3、將炒好的湯底料放進沸水中燒開放入生菜
4、魚片熟制後放進底料湯鍋，將油燒至滾熱放入辣椒麻椒澆入鍋內
5、美味不可擋的水煮魚就出場了！
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