麻辣西葫蘆片

麻辣西葫蘆片，美食，主要原料有西葫蘆2500克，熟花椒麵、油炸辣椒末、味素、精鹽各適量，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

基本信息

菜名：麻辣西葫蘆片
菜系及功能:家常菜譜

麻辣西葫蘆片原料

西葫蘆2500克，熟花椒麵、油炸辣椒末、味素、精鹽各適量。

麻辣西葫蘆片做法

1)將西葫蘆洗淨、去瓤、切成片，用開水燙至斷生，撈出、控乾水、晾涼。
2)把燙好的西葫蘆片放入盆內，拌入熟花椒麵、油炸辣椒末、味素、精鹽等，調好口味，即可裝盤食用。