麻辣小拌菜

麻辣小拌菜是圓生菜、黃瓜、聖女果、乾紅椒、麻椒為主料的涼拌菜。

麻辣小拌菜的特點

麻辣小拌菜口感麻辣，製作簡單。

麻辣小拌菜的製作原料

主料：
圓生菜、黃瓜、聖女果、乾紅椒、麻椒
輔料：
糖、醋、鹽、雞精、芝麻、蒜泥

麻辣小拌菜的製作步驟

1、生菜洗淨切成寬絲，然後放入熱水中綽水（不要燙的時間太長），把燙好的生菜放入涼水中過一下
2、黃瓜切成長條，聖女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、鹽、雞精一起攪拌
3、鍋中放少許油，將乾紅椒絲和麻椒一起放入炸香。炸好的辣椒油澆在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。