麵筋炒辣椒

麵筋炒辣椒是一道美食，主料是青椒、麵筋、蒜頭，調料是鹽、生抽、糖。

食材

青椒2個、麵筋300克、蒜頭2瓣

調料

鹽1/4小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺

做法

1、麵筋手撕成小條、青椒切細絲。

2、清水燒開，放入麵筋、青椒絲焯水後撈出。

麵筋炒辣椒

3、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜碎，倒入麵筋、青椒絲。 4、翻炒勻後調入生抽、糖、鹽。

5、轉中小火再翻炒2分鐘後關火即可。