相關詞條
-
中國麵條
中國麵條,麵條並不是中國飲食的專利。在麵條發明者的問題上，中國人和義大利人相持不下了多年。據說前不久在青海出土了4000年前的麵條實物，似乎為這場爭議劃...
基本資料 製作方法 幾種名產麵條的工藝特點 南方麵條與北方麵條 《中國麵條500種》 -
《幸福的麵條》
《幸福的麵條》是由尹施允、李菲兒、張峻寧、高曙光、王思懿等人主演的美食時尚劇。由浙江華策影視股份有限公司出品，於2012年5月18日在杭州河坊街開機，2...
簡介 基本資料 劇情介紹 分集劇情 演職員表 -
文化麵條
文化麵條是故宮神武門（北門）遊客服務區餐廳定價為30元一碗的麵條。據說這是綜合了文化、成本等因素而制定。在故宮趕走星巴克咖啡後，此舉引起社會廣泛關注。
背景 分析 關鍵 評論 -
漿麵條
漿麵條，既經濟、又可口，是河南人普遍喜食的一種風味小吃。它是將豆漿置於適當的溫度下，發酵變酸，然後放入鍋內加熱到80度左右，液面便有一種蘑菇狀的漿沫。這...
簡介 製作材料 製作方法 麵食特色 製作要領 -
東川麵條
好的水質是優質麵條重要保障。東川具有得天獨厚天然礦泉水之稱的牯牛山脈岩溶裂隙水，水中富含銅、鍶、鐵、鈣、鋅等多種有益人體健康的微量元素，其水質純淨、清徹...
東川有三寶 美味數麵條 擁有雲南最大的現代化麵條生產線 東川麵條的美味 秘密 -
麵條博物館
麵條博物館博物館共有11個展廳，展出了不同時期的麵條產品以及加工器具，從最早的擀麵杖、和面盆，到後來的切面機、麵條生產線等等。眾多實物生動地敘述了義大利...
簡介 展廳 歷史 展品 旅遊 -
可燃麵條
起因 一些不法商販在麵條中添加化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、複合磷酸鹽等，以增強麵條的筋度和彈性，有的加入明礬使麵條白亮光潔，這樣的麵條咋煮都不會斷，...
可燃燒原因 專家解讀 可燃麵條 - 危害 可燃麵條 - 麵條可燃的自然原因 -
義大利麵條
意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
蒜麵條
河南漢族民間飲食生活中的重要食品。蒜麵條，就是放了蒜汁的撈麵條。撈麵條可以配製各人喜歡的滷汁與炒菜，俗稱“臊子”，而蒜麵條只澆上蒜汁一類的調料。
食品 短文 -
洛陽漿麵條
洛陽漿麵條又稱漿飯，是河南洛陽民間的傳統麵食。 漿麵條的主料是麵條，但配料是關鍵。因為煮漿麵條的不是常用的清水，而是一種特製的酸味豆漿（也稱酸漿）。
歷史起源 製作方法 食用方法 獨特風味 河南漿面
