麵包的100種做法

《麵包的100種做法》是2012年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。該書介紹了100種適合家庭操作的麵包烘焙方法。

基本信息

• 名稱：麵包的100種做法
• 作者：犀文圖書
• 價格：12.00元
• ISBN：9787534597374
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 頁數：91
• 出版時間：2012年8月
• 簡介：該書介紹了100種適合家庭操作的麵包烘焙方法。

內容介紹

《100種做法系列(第5輯):麵包的100種做法》為“100種做法系列(第5輯)”之一，本輯叢書包括《蛋糕的100種做法》、《麵包的100種做法》、《餅乾撻派的100種做法》，分別介紹了100種適合家庭操作的烘焙美食。《蛋糕的100種做法》介紹了朱古力蛋糕、慕斯蛋糕、凍品蛋糕等，《麵包的100種做法》介紹了甜味麵包、鹹味麵包和特色麵包等，《餅乾撻派的100種做法》重點介紹了餅乾和撻派等。所有烘焙美食款式新穎、品種豐富，非常適合家庭主婦、烹飪愛好者使用。