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日用化工原料手冊(第二版)
內容介紹內容提要本手冊匯集了肥皂、合成洗滌劑、牙膏、油墨、化妝品、香精香料工業六大類產品生產所用的主要原料共約1600餘種。一般...
內容介紹 作品目錄 -
培養基
溶解澱粉溶解:少量冷水調成糊狀加熱溶解,特別是加有瓊脂的培養基,一定要煮沸,瓊脂的熔解溫度95-97℃ ,且需要邊加熱邊攪拌以防止燒焦。3.調...麥芽汁培養基,培養黴菌則一般用查氏合成培養基。2、營養物質濃度及配比...
簡介 培養基的配製 配置原則 化學分類 物理分類 -
食品添加劑實用大全
甘草6.2.8木糖醇6.2.9異麥芽酮糖6.2.10二氫查耳酮...9章 增稠劑9.1天然增稠劑9.1.1瓊脂9.1.2食用明膠...醬色11.4.10梔子黃11.4.11菊花黃浸膏...
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淋飯酒
°BX麥芽汁培養皿中,塗布均勻,於28℃生化培養箱中培養2-3天,每天檢查...飽滿的菌落,用接種環接種於12°BX麥芽汁中,28℃恆溫培養20小時左右...:葡萄糖5.05g,蛋白腖1.0g,酵母浸膏0.75g,磷酸二氫鉀...
淋飯酒原料 製作方法 淋飯酒母 -
爪甲麴黴
過在麥芽浸膏瓊脂上偶爾產生閉囊殼,其他都未發現具有性型,我們分離到的菌株...。 菌落在麥芽汁瓊脂上25℃12天直徑50- 58mm,中心部分凸起,帶綠...形態特徵 菌落在查氏瓊脂上25℃12天直徑24- 30mm,中心稍凸起...
形態特徵 生境 中國分布 世界分布 本菌特點 -
燕麥麴黴
麥芽浸膏瓊脂上25℃10天直徑70-50mm;分生孢子頭橄欖黃(Olive...形態特徵 燕麥麴黴 菌落在查氏瓊脂上25℃10天直徑55-60mm...。 鑑別特徵 在查氏瓊脂上分生孢子呈蘆葦黃至橄欖黃或淺黃橄欖色;菌核大量...
形態特徵 鑑別特徵 生境 中國分布 -
雞腿蘑[雞腿蘑]
的天然基質,如麥芽浸膏、玉米、燕麥、碗豆、扁豆、紅甜菜、野碗豆、紅三葉草...和尿素都不是最適氮源,在麥芽汁培養基中加入天門冬醯胺、蛋白腖、尿素,菌絲...。在麥芽汁培養液中,每升可以產生25~28克乾菌絲體。在只含無菌水...
生物學特性 栽培方法 烹飪指導 營養分析 食療作用 -
苜蓿黃萎病菌
在PDA(馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基)和MA(麥芽浸汁瓊脂培養基)平板上,菌落...如下:梅乾煎汁100ml、酵母浸膏1g、乳糖5g、瓊脂30g、蒸餾水...,有時集結成菌絲結或瘤狀菌絲體,不產生厚垣孢子和微菌核。 黃萎輪枝孢在瓊脂...
分布 寄主植物 生物學特性 傳播途徑 檢驗方法 -
啤酒酵母[啤酒酵母]
-啤酒酵母種啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養基上菌落為乳白色,有光澤,平坦,邊緣...。國外的營養性天然鮮味劑主要包括動植物提取浸膏、蛋白質水解濃縮物和酵母浸膏...、比利時的產量均超過5000噸,而酵母浸膏占32%;味素占17%;動植物...
主要分類 物理性狀 發展史 醫藥套用 釀酒套用 -
叢簇麴黴
,直徑2.4-4μm。 菌落在麥芽浸膏瓊脂上25℃14天,低,平,略現環帶狀...;分生孢子細密粗糙至粗糙。在麥芽精瓊脂上生長較快,分生孢子頭橙褐色至雪松...形態特徵 叢簇麴黴 菌落在查氏瓊脂上25℃14天直徑20-25mm...
形態特徵 鑑別特徵 中國分布