鹿筋木瓜湯

材料:

水發鹿筋400克，木瓜200克，玉蘭筍50克，荷蘭豆50克。調料精鹽1/2小匙，海鮮醬油1/2小匙，雞粉1/2小匙，月桂葉2片，香油少許。

做法:

1、將水發鹿筋洗淨切段。
2、木瓜去皮，子，取淨肉切塊。
3、玉蘭筍切片，荷蘭豆洗淨斜切菱形段。
4、鍋中加8杯高湯、鹿筋、玉蘭筍大火煮沸，再調至小火煮至鹿筋熟軟，下入木瓜、荷蘭豆、調料續煮入味。出鍋時揀出月桂葉即可。