鹽焗乳鴿

鹽焗乳鴿是一道特色美食，做法較為複雜，但是味道獨特。

材料：

乳鴿兩隻，海天的，薑片、蔥段、油各適量

做法：

1、乳鴿買回來洗乾淨，晾乾水；

2、把鹽鋦雞粉均勻地塗在乳鴿上，醃1小時以上入味；

3、在電飯鍋里塗上一點油，把薑片、蔥段放進醃好的乳鴿肚子裡，再把放進電飯鍋里，按下開關，中途幫鴿子變換一下姿勢，等開關跳起，乳鴿就可以吃了。