鹽水石榴

鹽水石榴，雲南省會澤縣特產，中國地理標誌產品。因主產於會澤娜姑鎮金沙江的小支流鹽水溝周圍而得名。是當地人民經過幾百年的不斷選育、培育出的優良品種，具有開花早、成熟早的特點。鹽水石榴有十多個品種，籽大、肉質厚、籽核軟、液汁純甜、清香宜人。以“雲南水蜜石榴”為名，暢銷港澳台市場，被譽為“神石榴”。獲′95中國昆明“科交會”金獎；三個主栽品種“花紅皮”、“綠皮”、“火袍”連續兩屆（93、94）獲雲南省優水果稱號。

簡介

鹽水石榴

鹽水石榴，因主產於會澤娜姑鄉金沙江的小支流鹽水溝周圍而得名。

特點

這種石榴，是當地人民經過幾百年的不斷選育、培育出的優良品種。三月份穀雨節令開花，花朵秀美，八月份果實成熟，果實豐碩，具有開花早、成熟早的特點。鹽水石榴有十多個品種，以味道分，有蜜甜型、酸甜型和純酸型，酸石榴一般作為藥用。以皮色分，有紅、花、黑、火袍、綠皮等。平均每個重約400克，有的重達500克，籽大、肉質厚、籽核軟、液汁純甜、清香宜人。以“雲南水蜜石榴”為名，暢銷港澳台市場，被譽為“神石榴”。