鹹魚蒸玉

鹹魚蒸玉是一款美味菜譜，主要原料有鹹魚罐頭和豆腐等，味美可口。

原料/調料

鹹魚蒸玉

薑汁鹹魚罐頭1罐
嫩豆腐1塊
薑絲少許
香油少許

製作流程

(1)將嫩豆腐橫切，每片約1公分厚片備用。
(2)將豆腐排入盤子後，把薑汁鹹魚罐頭取出，在每一片嫩豆腐上擺上適量的薑汁鹹魚，再加入少許新鮮薑絲即可入鍋蒸。

薑汁鹹魚罐頭也可與大白菜一起燜煮，這又是另一道食譜了。