鹹魚臘肉焗飯

鹹魚臘肉焗飯是一款美味食譜，主要原料有臘肉等，這道食品味道獨特回味無窮。

原料

鹹魚 80克
臘肉100克
香米 300克
薑絲 5克
蔥花 5克
香菜粒 5克

調味料

砂糖 1茶匙
雞粉 適量
麻油1茶匙
蚝油 1茶匙

製作過程

（1）鹹魚切片，臘肉切片，用調味料和薑絲醃好，香米洗乾淨，待用。
（2）把煲放在爐上，倒入香米，加適量水，水離米麵1到2厘米，旺火煲滾，再加油少許。
（3）待飯乾水的時候，放入鹹魚、臘肉，用微火焗3分鐘，撒入蔥花、香菜粒即可。