鹹菜燒腩肉

鹹菜,腩肉,薑片,蔥段,蒜末,辣椒1根,生抽,鹽1.將鹹菜洗淨,切小段,腩肉切片,備好薑片,蔥段,蒜末(額還加了1根辣椒)。 2.將鍋中放少量油,7成熱時,下肉片煸炒,煎至肉片出油時,放蔥、姜、蒜,炒出香味,接著放鹹菜,略微翻炒,放生抽,鹽調味,加入少量水,燜5分鐘,出鍋。

材料:

鹹菜,腩肉,薑片,蔥段,蒜末,辣椒1根,生抽,鹽

做法:

1.將鹹菜洗淨,切小段,腩肉切片,備好薑片,蔥段,蒜末(額還加了1根辣椒)。
2.將鍋中放少量油,7成熱時,下肉片煸炒,煎至肉片出油時,放蔥、姜、蒜,炒出香味,接著放鹹菜,略微翻炒,放生抽,鹽調味,加入少量水,燜5分鐘,出鍋。

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