鷹潭龍虎山素以源遠流長的道教文化、秀美山川、崖墓之迷名聞天下。有人說。“走進山川是回歸,坐下品享似美酒。”可是,在龍虎山,天師板栗酒不可不喝。
那天,我們游山歸來,人困馬乏,走進飯店,只見“上清豆腐”、“天師燒板栗”、“瀘溪活魚”三道當地名菜已端上桌。於是有人問,“這有好酒嗎?”“有,天師板栗酒!”服務小姐說。只見瓶蓋一打開,香氣四溢。
原來,千年龍虎山盛產板栗。一到季節,滿山遍野的板栗樹上結滿了野板栗。道教傳人張天師總結了養身之道,製成了板栗酒。之後,板栗制酒流傳於民間。現在,天師板栗酒在當地供不應求。
天師板栗酒選用上等的天師板栗,按歷代天師祖傳特賜傳方,並以現代釀酒工藝研製而成的。酒體呈淡黃色,中度,純正可口,清香誘人。現在,板栗酒已成為龍虎山的名產。
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