鵪鶉蛋豬肉白菜粥

原材料：大米80克，鵪鶉蛋2個。 調味素：鹽3克，味素2克，蔥花、薑末、香油各適量 烹飪知識：切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟

鵪鶉蛋豬肉白菜粥

原材料：大米80克，鵪鶉蛋2個。豬肉餡20克，白菜20克
調味素：鹽3克，味素2克，蔥花、薑末、香油各適量
做法：
1、大米洗淨，用清水浸泡；鵪鶉蛋煮熟後去殼；白菜洗淨切絲
2、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、放入豬肉餡、薑末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味素、香油調勻，撒上蔥花即可。
烹飪知識：切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟
適合人群：女性
養生功效：排毒瘦身
養生知識：白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止壞血病。