鴿子苦瓜湯

鴿子苦瓜湯的主料是乳鴿360g 苦瓜320g。

輔料

清水適量 雞粉適量

做法

將乳鴿焯燙一下，洗淨，放入煮鍋中，一次性加入適量的清水，大火煮滾，倒入電燉鍋中，蓋鍋蓋，通電，大火煲1小時，將苦瓜洗淨，去瓤，切塊，放入電燉鍋中，蓋鍋蓋，繼續燉1小時，放入適量的雞粉調味就可以出鍋了。

小貼士

如果是中年女性皮膚出現問題時，則可多吃乳鴿，可使人精力旺盛，容光煥發，皮膚艷麗；小朋友們在夏天會出痱子，也不必擔心，鴿子湯也會幫您忙的，用綠豆和鴿子一同燉了喝，既營養又容易消化，很快便能解決問題了。