鴻運原汁蝦

 

原料：

渤海灣大蝦、蔥薑末、鹽、醋、醬油、香油等。

做法：

1、大蝦洗淨，用料酒、鹽、蔥薑末醃製半天。

2、將大蝦擺在盤內，撒蔥薑末和幾粒花椒，上籠蒸10分鐘左右取出，然後裝盤。

3、用醋、醬油、薑末和香油對成汁，供蘸食。

鴻運原汁蝦