鴨孵化技術之孵化箱

1.2 1.2 1.2

【鴨孵化機術】1 查孵化條件是否合適
1.1 溫度
孵化條件中溫度控制至關重要，鴨蛋孵化現有兩種方式——恆溫孵化和變溫孵化：
恆溫孵化 注意新老蛋要交錯放置，通常機內溫度控制在37.5℃，但應注意孵化機內前後、上下、左右的溫差不應過大，應控制在±0.1℃～0.2℃。否則，孵化率會降低。此孵化法為不同批次同時進行、流水作業的方式。如溫濕度、通風等條件不能保證時不宜採用。
變溫孵化 又叫整批孵化，為“全進全出制”，當種蛋來源不足時採用此種孵化法。因為鴨蛋大，脂肪含量高，孵化至13天后，代謝熱產生較大，如不調整孵化機內的溫度，會造成孵化機內局部的超溫而引起胚蛋的死亡。溫度控制如下表
表1 變溫孵化中的溫度控制
【鴨孵化機術】
孵化天數 用溫(℃)
1 39.0～39.5
2 38.5～39.0
3 38.0～38.5
4～20 37.8～37.9
21～25 37.5～37.6
26～28 37.2～37.3
採用變溫孵化時，應儘量減少機內的溫差，另外溫度的調節應做到快速而準確，特別是孵化的前三天。
1.2 濕度
孵化相對濕度可控制在40%～70%，適宜範圍為50%～70%。出雛時以65%～75%為宜，以利於雛鴨啄殼、出殼，防止雛鴨的啄、絨毛粘在蛋殼上。
1.3 通氣、翻蛋、涼蛋等
胚胎對氧氣的需要量隨胚齡的增加而成正比例地增加。應根據孵化季節、胚齡的大小、調節進出氣孔，保持孵化機內空氣的新鮮，通風同時應保證溫濕度的適宜。翻蛋在孵化前、中期具有重要意義，每晝夜8～12次，最低不能少於4次。孵化後期特別是出殼的前幾天不可再翻蛋。孵化14天后應開始涼蛋，每天2次，每次20～30分鐘，但不宜超過40分鐘。夏天外界氣溫較高，只採用通風涼蛋是不行的，可噴水2次。
2 查種公鴨、種母鴨之狀況
1.1 查體況 注意種公鴨、種母鴨是否健康、年齡是否老化。尤其是種公鴨，一般只利用一年即淘汰，母鴨第一產蛋年的產蛋量最高，以後每個產蛋年的產蛋量逐年下降。因此種母鴨的利用年限在2～3年為宜。
1.2 搭配 注意種公母鴨的適宜搭配比例，它隨品種類型不同而差異較大。可參照下表組群，並根據受精率高低進行適當調整。
表2 種公母鴨的配比
品種 種公鴨∶種母鴨
蛋用型鴨 1∶20～25
肉用型鴨 1∶5～8
大型肉鴨 1∶4～5
兼用型鴨 1∶15～20
1.3 查污染 應注意防止農藥、化肥、滅鼠藥等污染種鴨的飼料及飲水。
3 查有無疾病感染因素
1.1 大腸桿菌病 成鴨喜臥，不願走動，站立時可見腹圍膨大下垂，呈企鵝狀，觸診腹部有波動感，穿刺有腹水流出。
1.2 衣原體病 中鴨和成鴨感染後，無臨床症狀，剖解可見肝脾腫大和氣囊炎。
1.3 沙門氏菌病
1.3.1 傷寒 無明顯外觀症狀，剖解可見卵巢變化，卵黃變形，卵破裂、出血、變形，色澤暗淡，並有腹膜炎、卡他性腸炎。
1.3.2 副傷寒 一般也不出現外表症狀，剖解可見肝腎脾充血腫脹，並有出血性、壞死性腸炎。
1.3.3 亞利桑那病 與副傷寒相類似，但病原不同。
4 查種蛋的品質
4.1 蛋殼品質 要求鈣質沉積均勻，厚薄適中。砂殼蛋和鋼殼蛋均不宜作孵化用。
4.2 蛋的大小 太大的蛋或太小的蛋都應剔除。重量以80～100g(小型麻鴨以60～70g)為宜。
4.3 蛋形 不規則蛋的孵化率也不高。一般要求蛋形指數(蛋長/蛋徑)為1.3～1.5。
4.4 清潔度 蛋的表面不應有糞便及其它污染物，否則其所帶細菌會污染其它種蛋和機具，也易造成死胎，降低孵化率。
如有污染，要及時、認真清理和消毒後才能入孵。
5 種蛋的保存運輸及新鮮度
5.1 種蛋應保存在不受高溫或低溫刺激的地方。適宜保存的溫度為18
6.營養因素