鳳尾蝦芝麻飯糰

鳳尾蝦芝麻飯糰所屬一道美食，主要原料有鮮蝦、黑芝麻、米飯，做法為將鮮蝦洗淨，撈出，並且把蝦煮熟。然後，去頭去蝦殼；不要把蝦殼全部剝去，留尾部一節剪下，備用。然後，把熟蝦仁切成丁。米飯加1勺黑芝麻和椒鹽拌勻；取一點拌好的米飯包入熟蝦仁，用保鮮膜包好，揉成圓球；中間再插入蝦尾，就可以裝盤了。

製作材料

材料：鮮蝦、黑芝麻、米飯
調料：椒鹽

做法

（1）將鮮蝦洗淨，撈出，並且把蝦煮熟。然後，去頭去蝦殼
（2）不要把蝦殼全部剝去，留尾部一節剪下，備用。然後，把熟蝦仁切成丁。
（3）米飯加1勺黑芝麻和椒鹽拌勻
（4）取一點拌好的米飯包入熟蝦仁，用保鮮膜包好，揉成圓球，
（5）中間再插入蝦尾，就可以裝盤了。