鱷魚[動物]:鱷魚（Crocodile）一種變溫動物，卵生動物。鱷魚是珍 -百科知識中文網

歷史起源

鱷魚之所以引起特別關注乃因其在進化史上的地位：鱷是現存生物中與史前時代似恐龍的爬蟲類動物相聯結的最後紐帶（除鳥類）；同時，大量的各種鱷化石已被發現；4個亞目中有3個已經絕滅。根據這些廣泛的化石紀錄，有可能建立起鱷和其他脊椎動物間明確關係。

白堊紀晚期是哺乳動物進化史上的一個重要時期，在那段時間裡，許多種群開始分化，以適應在不同的小環境下生存。戴維·克勞斯說：“鱷魚從白堊紀晚期日趨多樣化，大到5米長，小的不足1米，以適應不同生存環境的需要。

建立滅絕物種和現代動植物之間的關係，有助於研究過去的地理結構。以往北半球發現的化石比較豐富，在馬達加斯加的發現之前，有關南半球，岡瓦納古陸的化石非常少。對物種在南半球跨大陸發現的早期理論認為，在各大陸之間，有巨大的“橋”相連。但，科學家們認為1億6千5百萬年前，非洲大陸最早從岡瓦納古陸分離出去，而印巴次大陸、馬達加斯加、南美洲、南極洲連在一起的時間較長，因此植物和動物得以分散到各處。

中國漢代始知南方有鱷，唐宋迭有記載，明清以來偶見於沿海島嶼。《禮記》中叫是一種鱷魚，後來唐代韓愈因鱷魚之患作《祭鱷魚文》如討賊文，義正辭嚴，嚇退鱷患。明代李時珍在《本草綱目》更是將鱷魚歸入藥性，“鱗部-鱷魚-釋名：土龍。”並將藥性定為：“‘主治：心腹症瘕’‘濕氣邪氣’”無疑表明了鱷魚在人類生活的作用，近代更是以鱷魚皮革製作奢侈品而顯示其價值。

外形特徵

現存大型種類鱷魚平均體長4米以上重約300kg以上，歷史記錄最大現生鱷魚體長近7米體重近1.5噸，最大科考(活捉)記錄為6.17米，體重1075kg的洛龍。顎強而有力，長有許多錐形齒，腿短，有爪，趾間有蹼。尾長且厚重，皮厚帶有鱗甲。

生活習性

鱷魚主要以魚類、水禽、野兔、鹿、蛙等為食，屬肉食性動物。一般認為鱷魚是一種水生動物，但這種攻擊性強的生物可能還有一些秘密“身手”。

最新研究發現，攀爬是鱷目動物的普遍行為。它們通過攀爬獲得更好的捕獵位置，或獲取儘可能大的接觸陽光的區域。查爾斯達爾文大學的研究者布里頓表示，他曾目睹1.5米長的淡水鱷爬上陡峭的河岸，並試圖攀登1.8米高的圍欄。“鱷魚不僅會靠著岸邊曬太陽，它們有時也會到處走。鱷魚實際上是非常靈敏的動物，其靈敏程度甚至超出人類的想像。”且鹹水鱷比其近親淡水鱷更加危險。

現代鱷魚、鳥類都有類似方式的呼吸方式、輔助呼吸系統，有可能是三疊紀的原始主龍類已經演化出這種呼吸系統，而大部分後代都有類似呼吸系統，例如：恐龍、翼龍類、鱷形超目……研究人員也推測，主龍類的特殊呼吸方式，也是它們與似哺乳爬行動物的競爭過程中，逐漸占優勢的原因之一。在三疊紀時期，大氣層中的含氧量較低，主龍類的特殊呼吸方式，使呼吸效能較高，較具競爭優勢。在2010年的一項研究，發現美國短吻鱷有獨特呼吸方式。這項研究發現，當美國短吻鱷吸氣時，吸進的空氣會進入第二支氣管，流經交換氣體的第三支氣管，最後進入第一支氣管。當美國短吻鱷呼氣時，空氣會經由第二支氣管、第三支氣管、第一支氣管，最後從氣管呼出體內。現代鳥類也有類似的呼吸方式，在呼吸過程中，空氣以單向方式在氣囊內流通；而哺乳動物的呼吸方式，則是反覆方向的空氣流通，氣體在肺泡交換。除了現代鳥類以外，許多恐龍演化支也被發現擁有氣囊，可以增進它們的呼吸效能。

生長繁殖

對於揚子鱷，在淡水江河邊的林蔭丘陵營巢（距海6萬米以上）它們用尾巴掃出一個7～8米的平台，台上建有直徑3米的安放鱷卵的巢，巢距河約4米，以樹葉叢蔭構成，每巢有白色硬殼卵50枚左右，大小約80×55毫米；母鱷魚守候在巢側，時時甩尾巴灑水濕巢，保持30～33℃溫度，75～90天孵化；雛鱷出殼長240毫米，1年可長到480毫米，3年可達1156毫米，重5.2公斤。

在鱷魚交配期間，公鱷發出響亮而連續的類似擊鼓的聲音，以招引母鱷。這時，它們昂著頭，大張著嘴。婚戲通常是在水中進行的,如果公鱷在自己的領地上遇到母鱷，第一件事便是把尾巴露出水面，尾端仍留在水中呈弧形地舉起作為打招呼。另外，它還抬起頭，正好與水面齊平，它的頸部膨大起來，兩腮呈透明泡狀鼓起。頜部啪啪作響，並用尾部擊水，把身旁的水都攪動起來。然後它便去追逐游開去的母鱷。趕上後，先並肩而游，然後稍稍超前，便兜著圈子游。母鱷把吻尖露出水面並發出喉音。這時公鱷便默不作聲了。追逐結果，母鱷或者擺脫自己的追逐者，或者讓它用前掌抱住自己的頸部騎上身去。這時兩條鱷魚的尾部互相撲通撲通地打出聲來。由於公鱷用前掌緊緊抱住母鱷，所以它們就能以這種方式游上一段時間。到深水處母鱷會潛入水下；在淺水處，公的則側身躺著。交尾時間為半分鐘到兩分鐘。13～14小時的婚戲結束後，鱷魚便躺下休息了。

埋卵的窩一般離水邊線5～10米，如果岸邊是緩坡，則窩高出水面兩米，而且一般都選擇沒有石頭的、鋪著鬆軟的沙子的蔭涼處。母鱷魚用前掌挖窩，後掌則將沙子扒到兩邊；除草是用牙齒和前掌來乾的。把卵埋到濕沙下20～50厘米的地方，蔭涼的範圍愈小，坑便挖得愈深，有口大內小的圓形長廊通向巢穴。

成年鱷魚經常在水下，只有眼鼻露出水面。它們耳目靈敏，受驚立即下沉。午後多浮水曬日，夜間目光明亮。幼鱷則帶紅光。鱷魚5～6月交配，連續數小時，而受精僅1～2分鐘；7～8月產卵。雄鱷獨占領域，驅斗闖入者，一雄率擁群雌。常食魚、蛙、蝦、蟹、龜、鱉。咀嚼力強，能碎裂硬甲。

鱷魚的卵是利用太陽熱和雜草受濕發酵的熱量進行孵化的。幼鱷的性別由孵化的溫度決定，但母鱷會平衡所產兒女的比例。它們會把有的巢建在溫度較高的向陽坡，有的巢建在溫度較低的低凹遮蔽處。每一次會產20-90枚蛋。鱷魚之所以存活了1億年是因為它大概是迄今為止對環境適應能力最強的動物，它對環境的適應性表現於以下幾個方面：

1.頭部進化精巧，在狩獵時可保證僅眼耳鼻露出水面，極大地保持了隱蔽性。

2.在爬行動物中擁有難以置信的發達心臟，為4心房，正常爬行動物只為3心房，接近哺乳動物水平。

3.心臟能在捕獵時將大部分富氧血液運送到尾部和頭部，極大增強了爆發力。

棲息環境

棲息在淡水中（灣鱷可生活于海水中）。鱷魚除少數生活在溫帶地區外，大多生活在熱帶、亞熱帶地區的河流，湖泊和多水的沼澤，也有的生活在靠近海岸的淺灘中。

部分品種分類

大洲	名稱	體長	生活地區	學名
亞洲	食魚鱷	3.5米	印度	Gavial
亞洲	中國鱷	1.5到2米	中國	Chinese Crocodile
亞洲	河口鱷	4到6米	東南亞和澳大利亞北部	Salt-water Crocodile
非洲	尼羅鱷	5.47米	非洲，馬達加斯加島	Nile Crocodile
大洋洲	約翰斯頓鱷魚	2.5到3米	澳大利亞北部的熱帶地區	Johnston's Crocodile
美洲	佩滕鱷	3到3.4米	墨西哥，瓜地馬拉及貝里斯	Crocodylus moreletii
美洲	美國短吻鱷	3米	美國	American Crocodile
美洲	美洲鱷	4米	北美和南美	Alligator
美洲	黑凱門鱷	5米	南美洲	Black Caiman
美洲	庫維爾侏儒凱門鱷	1.5米	南美洲	Cuvier's Dwarf Caiman

種群現狀

據記載，世界上現存的鱷魚類共有20餘種，我國的揚子鱷，東南亞的灣鱷以及非洲的尼羅鱷等都是較有名的品種。我國最大的鱷魚養殖基地是廣州市番禺養殖場，該場占地面積近70公頃，擁有灣鱷，尼羅鱷，揚子鱷，南美短吻鱷等鱷魚近10萬條。

現存鱷魚種類：

鹹水鱷，奧利諾克鱷，恆河鱷，尼羅鱷，密西西比鱷，黑鱷，泰鱷，美洲鱷，佩滕鱷，食魚鱷，紐幾內亞鱷，古巴鱷，菲律賓鱷，寬吻凱門鱷，眼睛凱門鱷，狹吻鱷，馬來鱷，凱門鱷，揚子鱷，澳洲淡水鱷，非洲侏儒鱷，施氏侏凱門鱷，居士侏凱門鱷。

鱷類分類為3科9屬24種（或23種，部分有爭議）
爬行綱Reptilia→雙孔亞綱Diapsida→初龍下綱Archosauria
→鱷形目Crocodylia→真鱷亞目Eusuchia→鱷科Crocodylidae
→短吻鱷亞科Alligatorinae
——→短吻鱷屬Alligator
——→凱門屬Caiman
——→黑凱門屬Melanosuchus
——→侏儒凱門屬Paleosuchus
→長吻鱷亞科Gavialinae
——→長吻鱷屬Gavialis
→真鱷亞科Crocodylinae
——→真鱷屬Crocodylus
——→尖吻鱷屬Mecistops（新!由真鱷屬中的非洲尖吻鱷獨立而出）
——→侏儒鱷屬Osteolaemus
Alligatorinae (alligators and caimans) 短吻鱷科
→Alligator (alligators) 短吻屬
—→Alligator mississippiensis (American alligator) 密西西比鱷、密河鱷、美洲鼉
—→Alligator sinensis (Chinese alligator) 揚子鱷、鼉
→Caiman (caimans) 凱門屬
—→Caiman crocodiles(Common Cayman、Spectacle Cayman) 中美寬吻鱷、凱門鱷、眼鏡鱷、中美短吻鼉
————亞種：Caiman crocodiles apaporiensis (Rio Apaporis Caiman) 艾普羅斯凱門
————亞種：Caiman crocodiles crocodilus 凱門鱷
————亞種： Caiman crocodiles fuscus (Brown Caiman) 褐凱門
—→Caiman latirostris (broad-snouted caiman) 南美寬吻鱷、寬吻凱門鱷、南美短吻鼉
巴拉圭凱門屬(Jacare caiman)
—→Caiman yacare (Jacare caiman) 巴拉圭凱門
→Melanosuchus (black caiman) 黑凱門屬
—→Melanosuchus niger (black caiman) 黑鱷、黑凱門鱷、亞馬孫鼉
→Paleosuchus (dwarf caimans) 侏儒凱門屬
—→Paleosuchus palpebrosus (Cuvier\'s dwarf caiman) 盾吻古鱷、居氏侏儒凱門鱷、盾吻南美鼉
—→Paleosuchus trigonatus (Schneider’s Dwarf Cayman、Smooth-snouted Cayman、Narrow-snouted Cayman) 錐吻古鱷、施氏侏儒凱門鱷、窄吻凱門鱷、錐吻南美鼉
Gavialinae (Indian gharial) 長吻鱷科
——→長吻鱷屬Gavialis
—→Gavialis gangeticus (Indian gharial) 食魚鱷、長吻鱷
—→Tomistoma schlegelii (false gharial) 馬來鱷、假食魚鱷、假長吻鱷
Crocodylinae (crocodiles, dwarf crocodiles, and false gharials) 真鱷科
→Crocodylus (crocodiles) 真鱷屬
—→Crocodylus acutus (American crocodile) 美洲鱷、窄吻鱷
—→Crocodylus cataphractus (African slender-snouted crocodile) 尖吻鱷
—→Crocodylus intermedius (Orinoco crocodile) 奧里諾科鱷、中介鱷
—→Crocodylus mindorensis (Philippine crocodile) 菲律賓鱷
—→Crocodylus moreletii (Morelet\'s crocodile) 佩滕鱷
—→Crocodylus niloticus (Nile crocodile) 尼羅鱷
—→Crocodylus novaeguineae (New Guinea crocodile) 伊里安鱷、紐幾內亞鱷
—→Crocodylus palustris (Mugger Crocodile、Marsh Crocodile) 恆河鱷
—→Crocodylus rhombifer (Cuban crocodile) 古巴鱷、菱斑鱷
—→Crocodylus siamensis (Siamese crocodile) 泰國鱷、暹羅鱷
—→Crocodylus porosus (Estuarine Crocodile、Salt-water Crocodile) 灣鱷、鹹水鱷
—→Crocodylus johnstoni (Johnston\'s crocodile) 澳洲鱷、淡水鱷
西非尼羅鱷屬(Crocodylus suchus）
—→(Crocodylus suchus）西非尼羅鱷、沙漠鱷
→Osteolaemus (African dwarf crocodile) 非洲侏儒屬
—→Osteolaemus tetraspis (African dwarf crocodile) 非洲侏儒鱷

01.食魚鱷：處於滅絕的邊緣。在印度的養殖場中還一定數量，動物園中繁殖紀錄很少。

02.馬來鱷：馬來鱷屬於瀕危動物，泰國的養殖場和美國的布朗克斯動物園、邁阿密動物園能成功繁殖。

03.奧里諾科鱷：奧里諾科鱷在動物園沒有繁殖過，但有些私人養殖場中可以繁殖。

04.美洲鱷：美洲鱷在美洲的鱷亞科中是分布最廣泛、數量較多的，但仍屬瀕危物種。

05.古巴鱷：古巴鱷是受政府法律保護的瀕危物種，美國的一些動物園和美國和古巴的養殖場中可以繁殖。

06.莫瑞雷鱷：莫瑞雷鱷雖然受到法律保護，但仍被廣泛偷獵，是瀕危物種。莫瑞雷鱷在一些動物園中已經繁殖成功。

07.尼羅鱷：尼羅鱷的不同種群有些被列為瀕危，有些列為易危。

08.非洲長吻鱷：非洲長吻鱷是瀕危物種，美國邁阿密動物園繁殖成功。

09.沼澤鱷：沼澤鱷是易危物種，在印度的動物園較多數量繁殖。

10.紐幾內亞鱷：紐幾內亞鱷數量尚多，屬於易危物種，在養殖場中可以繁殖。

11.菲律賓鱷：菲律賓鱷是瀕危物種，在野外僅百隻左右。

12.暹羅鱷/泰國鱷：泰國鱷在野外可能已經滅絕，但人工飼養的數量還比較多，可以與灣鱷雜交。暹羅鱷（Siamese crocodile）隸屬爬行綱、鱷魚目、鱷科，為國家二級保護野生動物.它具有繁殖能力強、生長快、抗病力強、皮質優良等優點,是我國人工飼養最多的鱷魚之一。

13.灣鱷：灣鱷雖然分布廣泛，但由於鱷魚皮貿易的影響，受到嚴重威脅，被列為瀕危物種，也被廣泛飼養，在很多動物園和養殖場都可以繁殖。

14.澳洲淡水鱷/強森鱷：澳洲淡水鱷雖然受到偷獵的威脅，但是受到的保護比較嚴格，屬於易危物種，養殖場也有大量繁殖。

15.非洲侏儒鱷：列中等受危或瀕危物種。雖然在人工養殖下可以繁殖，但尚沒有建立養殖場。

16.密西西比鱷：密西西比鱷數量有所增長，同時有大量人工養殖，總數達到一百萬隻，不再屬於受威脅物種。

17.中國鱷：俗稱揚子鱷，中國鱷屬瀕危物種，野外僅存數百隻，多數聚集在長江，但人工養殖數量尚多，除中國外，美國布朗克斯動物園等一些動物園和養殖場也繁殖成功。

18.眼鏡凱門鱷：眼鏡凱門鱷的兩個亞種被列為瀕危，其他列為易危，在很多地方可以人工繁殖，在美國佛羅里達一些原本作為寵物引進的個體逃逸後可以在公園甚至排水溝中形成小規模種群。

19.寬吻凱門鱷：寬吻凱門鱷的棲息地是南美洲人口密度較高的地區，受到人類活動的威脅較嚴重，屬於瀕危物種。

20.巴拉圭凱門鱷：有學者則認為該種是眼鏡凱門鱷的亞種。

21.盾吻古鱷：盾吻古鱷的皮膚不適合利用，其現存的數量還比較多，不屬於受威脅物種。

22.錐吻古鱷：與盾吻古鱷一樣，錐吻古鱷的皮膚不適合利用，因而現存的數量比較多，不屬於受威脅物種。

注釋

鱷魚雖然個體龐大，卻是卵生。其壽命一般可長達70歲～80歲，多的可達100多歲。雌鱷長到12歲時性成熟，開始生兒育女，至40歲左右，停止生育。雄鱷的成熟期同雌鱷差不多。鱷魚每次產卵20枚～40枚，小的如鴨蛋，大的如鵝蛋大小。雌鱷在產卵前，先上岸造址築巢，它將樹葉、乾草等弄到巢內，鋪成一張“軟床”，然後上床待產，到臨產前兩三天時，它淚如雨下，可能是疼痛所致。產下卵後，把它藏在樹葉和乾草下面，自身則伏在上面孵化60多天，此期間它兇惡無比，不準任何動物接近，否則必遭猛烈襲擊。幼鱷出殼以後，先是一起依附在母親背上外出覓食，半年後可獨立生活。

保護級別

揚子鱷、中美短吻鱷、南美短吻鱷、窄吻鱷、尖吻鱷、中介鱷、菲律賓鱷、佩滕鱷，尼羅鱷、恆河鱷、灣鱷、菱斑鱷、暹羅鱷、短吻鱷、馬來鱷、食魚鱷等屬於瀕危野生動植物種，是國際性重要保護物種，被《華盛頓公約》CITES（瀕危野生動植物種國際貿易公約）列入附錄I名單，禁止其國際貿易。另外，爬行綱鱷目除列入附錄I的以外所有物種均被列入CITES附錄II名單，管制國際貿易。

鱷魚眼淚

一種猜測：鱷魚真的會流眼淚，只不過那並不是因為它傷心，長期以來人們認為鱷魚這是在排泄體內多餘的鹽分。海龜、海蛇、海蜥等一些海洋爬行動物和一些海鳥身上，都有鹽腺長在眼眶附近。鹽腺使這些動物能將海水中多餘的鹽分去掉，從而得到淡水。所以，鹽腺是它們天然的“海水淡化器”。所以以前人們認為鱷魚流淚也是這個原因。鱷魚腎臟的排泄功能很不完善，體內多餘的鹽分，要靠一種特殊的鹽腺來排泄。鱷魚的鹽腺正好位於眼睛附近。

但這只是猜測。到了1970年，才有生物學家去檢測鱷魚眼淚的成分，發現灣鱷魚在海水中生活一段時間後，其眼淚的含鹽量有所增加。這似乎證明了鱷魚的眼眶有和海龜一樣的鹽腺，於是被寫入動物學專著和教科書。但是另一方面，這個實驗表明，鱷魚眼淚的含鹽量比海龜、海蛇等海洋爬行類的鹽腺分泌物的含鹽量明顯要低，說明鱷魚的代謝功能遠比其他動物完善，因此也有生物學家（包括做這個實驗的人）認為，否定不了鱷魚眼眶有鹽腺的假說。

這場爭論在1981年結束。那一年，澳大利亞悉尼大學的塔普林（Laurence E. Taplin）和格里格（Gordon C. Grigg）注意到，灣鱷的舌頭表面會流出一種清澈的液體，他們懷疑這才是鱷魚鹽腺的分泌物。但是液體分泌的速度太慢，無法收集進行分析。他們給鱷魚注射鹽水刺激鹽腺分泌，也不成功。最後，他們採用的辦法是給鱷魚注射氯醋甲膽鹼——以前的實驗已表明，給其他海洋爬行動物注射氯醋甲膽鹼能刺激鹽腺的分泌。鱷魚舌頭上果然不停地分泌出液體，能夠用針筒收集來分析鈉、氯、鉀離子的含量並測定滲透壓。他們同時也蒐集了鱷魚的眼淚作為比較。結果發現，這些分泌液的鹽分比血鹽濃度高得多，大約是其3～6倍，滲透壓則是血液滲透壓的3.5倍，和海水的滲透壓相當。而眼淚的鹽分雖然也升高了，但只是血鹽濃度的2倍左右。隨後，他們對鱷魚舌頭做了解剖，在舌頭的黏膜上發現了鹽腺，其構造和其他海洋爬行動物的鹽腺，特別是海蛇舌下的鹽腺很相似。此後，其他人的研究也都證實了這個發現。

如此看來，鱷魚是通過舌上分泌液而不是眼淚來排泄鹽分的。那么，鱷魚的眼淚起什麼作用呢？鱷魚通常是在陸地上待了較長時間後才開始分泌眼淚，是從瞬膜後面分泌出來的。瞬膜是一層透明的眼瞼，鱷魚潛入水中的時候，閉上瞬膜，既可以看清水下的情況，又可以保護眼睛。瞬膜的另一個作用是滋潤眼睛，這就需要用到眼淚來潤滑。

鱷魚吃東西的時候是不是真的會流淚。佛羅里達大學的動物學家肯特·弗列特（Kent Vliet）2007年在鱷魚飼養場觀察、拍攝了4頭凱門鱷、3頭短吻鱷在陸上進食的情況，發現其中的5頭的確會邊吃邊流淚，有的甚至眼睛會冒泡沫。它們吃的是像狗食一樣的加工食品，當然犯不著為這些食物哭泣。弗列特推測，這是因為鱷魚進食時伴隨著吹氣，壓迫鼻竇中的空氣和眼淚混合在一起流出來。

生理特性

澳洲墨爾本拉籌伯大學（La Trobe University）的科學家近日做了一個實驗，他們把3條年輕鹹水鱷放進一個水族缸內，並攝錄下它們在內的動態。期間他們安排一個人站在水族缸旁，眾鹹水鱷一眼閉上，另一眼卻睜開，一直緊盯住對方。10分鐘後該人離去，一眾鹹水鱷仍然盯住該人先前站立的位置，不同之處，是它們的2隻眼互換開閉。

領導研究的萊斯古（John Lesku）由此推斷，鹹水鱷在睡覺時，只是處於“單半球睡眠”（unihemispheric sleep）狀態，其腦部仍然在運作，相信目的是提防捕獵者襲擊。萊斯古又指，德國亦有研究發現，尼羅河鱷及南美短吻鱷都有這種特性。

科學家先前已知道，鳥類、部分爬蟲類，以及海豚海獅等水生哺乳動物，都有“單半球睡眠”的睡眠能力，它們睡覺時一隻眼睛張開，另一隻眼睛閉著，即是一半腦部清醒，另一半腦部睡著，這樣它們既可以休息，同時又可以對周圍潛伏的危險保持警覺。

鱷鯊大戰

一共40例記錄，例如：2006年9月19日在1528，一個博物學者（J.Cooke，St. Marks，FL）在觀看覓食的涉禽，觀察並拍照一頭成年的短吻鱷，尺寸推測是雄性（~ 300厘米TL），捕獲、控制和獵食一個成年的窄頭雙髻鯊在一個潮汐鹽沼當中（30.156747°N，84.219081°W）。觀察員通過一系列12張照片記錄了這一事件。

2014年，悉尼攝影師Andrew Paice看到非常大的（~ 550厘米TL）灣鱷，少年牛鯊（~ 150厘米TL）被叼在它的大嘴中。

主要價值

鱷魚油製品營養價值

表1：鱷魚油營養物質含量表

對照物名稱	DHA	蛋白質	卵磷脂	不飽和酸	胺基酸	微量元素	維生素
鱷魚油	10．60%	21.28%	15．3%	17種	9種	鐵、鋅、磷、鎂等10種	維生素A、維生素E見附檢驗報告

表2：胺基酸成分含量表

物質項目含量單位

蛋白質21.28%

鈣46mg/kg

鐵5.0mg/kg

鋅10mg/kg

維生素A532ug/100g

維生素E1.79mg/100g

牛磺酸75mg/100g

膽固醇8.54mg/100g

脂肪0.89%

PH值6.39

表3：胺基酸等含量表

項目含量單位胺基酸分析15.2%

冬氨酸ASP1.51%

蘇氨酸THR0.657%

絲氨酸SER0.503%

谷氨酸GLU2.47%

脯氨酸PRO0.541%

甘氨酸GLY0.810%

丙氨酸ALA0.874%

胱氨酸CYS<0.03%

纈氨酸VAL0.907%

甲硫氨酸MET0.509%

異亮氨酸ILE0.854%

亮氨酸LEU1.33%

酪氨酸TYR0.568%

苯丙氨酸PHE0.628%

賴氨酸LYS1.44%

組氨酸HIS0.415%

精氨酸ARG1.06%

色氨酸TRP0.16%

古代文章

原文

《嶺表異物志》（1）記鱷魚甚詳。予少時到閩中，時王舉直知潮州，釣得一鱷，其大如船，畫以為圖，而自序其下。大體其形如鼉（2），但喙長等其身，牙如鋸齒。有黃、蒼二色，或時有白者。尾有三鉤，極鍤（3）利，遇鹿豕即以尾戟（4）之以食。生卵甚多，或為魚，或為鼉黿（5），其為鱷者不過一二。土人設鉤於犬豕之身，筏而流之水中，鱷尾而食之，則為所斃。選自《沈括·夢溪筆談·異事》

注釋

（1）《嶺表異物志》：唐人劉恂撰，記嶺南事物。

（2）鼉（tuó）：即今所稱揚子鱷。

（3）鍤（xiān）：銳利。

（4）戟：古代的一種能刺能鉤的長兵器。此用作動詞，指像用戟那樣襲擊鉤取。

（5）黿（yuán）：俗稱綠團魚、癩頭黿，古人常與鼉並稱。

原文翻譯

《嶺表異物志》記載鱷魚非常詳細。作者年輕時到福建，當時王舉直為潮州知州，釣到一條鱷魚，大如一條船，於是把它畫成一張圖，並在圖上題寫文字以自敘其事。鱷魚的形體大體上像鼉，但嘴巴的長度等於它身子的長度，牙像鋸齒。有黃、綠兩種顏色，有時還見到白的。尾巴上有三個鉤，極鋒利，遇上鹿和野豬之類，即以尾巴襲擊鉤取而吞食。生卵很多，而孵出來的或是魚，或是鼉黿，真為鱷魚者不過十之一二。當地人在狗或豬的身上下鉤子，放到竹筏上漂流於水中，鱷魚追隨筏子吃這些豬、狗，則被捕獲喪命。

新聞事件

烏干達捕獲了一隻重達1噸的巨型食人鱷魚

烏干達捕獲了一隻重達1噸的巨型食人鱷魚，據稱它已吃掉了6個人，讓當地漁夫嚇得不敢出門。警察與烏干達野生動物管理局在經過4天的搜查後，使用肉當誘餌，最終成功捕獲這隻1000公斤重的食人鱷。據了解，這條鱷魚壽命已經超過80歲。而在被捕獲之前，它幾乎就是當地村民的噩夢。據當地人反應稱，這條巨鱷嗜血成性，曾經有6名當地居民不幸葬送其口。而因為它體型巨大又行動敏捷，所以這么多年過來，大家都拿它沒辦法。直到2014年4月，警察與烏干達野生動物管理局才終於將其成功捕獲。

法國動物園引進3條罕見白化鱷魚

當地時間2012年4月12日，法國Beauvoir的鱷魚灣動物園，工作人員餵養三條罕見白化鱷魚。近日，該動物園從美國引進了三條得了白化病的鱷魚。

男子牽半米長鱷魚公園內遛彎驚呆圍觀大媽

2014年8月，“秋高氣爽”，江乾區凱鏇公園有隻寵物也來透氣遛彎，只見一條長約半米的鱷魚正躺著曬太陽，它身旁一個20多歲的年輕小伙正準備著魚乾飼料，鱷魚的主人叫黃哲銘，2014年4月剛從網上買回這條寵物鱷魚，短短4個月，它已經從35厘米長到半米長，驚人的生長能力讓黃哲銘有些措手不及。

十大最危險的海洋動物

據美國《生活科學》雜誌日報導，十大最危險的海洋動物排行榜雖然有點主觀，但卻建立在相關研究基礎之上。這些研究旨在尋找最令人恐懼的海洋動物。它們均具有非常可怕的進攻性，能夠給人類帶來巨大傷害甚至於死亡。通常情況下，這種傷害和死亡是可以避免的。在躋身排行榜的海洋動物中，其中有兩種動物的主要“行兇”場所是家中的魚缸和飯館，而非它們的老家海洋，因此，我們可以採取措施避免此類悲劇發生。