鱈魚味噌豆腐湯

鱈魚味噌豆腐湯材料：

主料：鱈魚1片（約300克），嫩豆腐半盒，乾海帶少許。
調料：蔥花1大匙，柴魚片1小包，味噌2湯匙。

鱈魚味噌豆腐湯的做法：

1、魚洗淨，切塊；豆腐洗淨，切小塊；海帶泡發，洗淨。
2、在湯鍋內燒滾4~5杯水，放入柴魚片即關火，5分鐘後，撈出柴魚片。
3、湯內放入鱈魚塊和豆腐塊，煮滾後改小火，煮約4分鐘，放入泡發的海帶。
4、將味噌放在小篩網中，再將篩網放入湯中，用湯匙磨壓味噌，使其溶解到湯內，煮至鱈魚熟爛時撒蔥花即可。