鮮魷草菇

6.焯燙一下。 8.放入草菇，煸炒出味。 9.放入魷魚。

原料

主料

草菇、鮮魷魚

輔料

葵花籽油、史雲生調味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、食鹽、清水

做法

1.食材：鮮魷魚和草菇。
2.預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻）。
3.將鮮魷魚擇洗乾淨，切刀花，放入盤子裡，加入適量的食鹽，拌勻，醃製一會。
4.然後焯燙一下。
5.將草菇擇洗乾淨。
6.焯燙一下。
7.熱油鍋。
8.放入草菇，煸炒出味。
9.放入魷魚。
10.倒入芡汁。
11.煸炒至魷魚熟透，即可關火。
12.放入蔥段，炒勻即可上碟享用。