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鮮香肉100
《鮮香肉100 》是由中國畫報出版社2009年11月1日出版的書籍。
內容簡介 目錄 -
大廚家裡的家常菜:鮮香肉100
"9787802206359
圖書信息 內容簡介 目錄 -
涼拌五香肉
涼拌五香肉是一款美味食譜,主要原料是五香滷肉、青椒、紅椒等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
材料 做法 注意事項 小貼士 -
五香肉炒洋蔥
五香肉炒洋蔥,主料有洋蔥,五香肉等。
簡介 營養分析 食材明細 -
重慶江湖菜
江湖菜是重慶市特色的飲食,具有濃厚的鄉土氣息。所謂江湖菜,用烹飪專家的話來說,是指相對於正宗菜而言的菜式。它植根於民間,從一種菜係為基礎,師承多家,不拘...
特點 發展原因 後來發展 菜式 選單 -
紹興菜
紹興菜是富有江南地區水鄉文化的風味名菜。是中國飲食文化的重要組成部分。紹興菜以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調主料,注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味...
發展歷史 菜系特色 經典菜品 -
東莞菜
東莞菜屬於粵菜中的廣州菜系,是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化,分丘陵、埔田、水鄉、沿海片菜系等,且各有代表美食,如埔田片有大朗欖醬炒飯、水鄉片有中堂...
莞飲莞食 食在莞香 莞邑菜式 品嘗東莞菜 莞味小吃 -
吉菜
吉菜,是指利用吉林特產或主產原料,運用吉林少數民族特有的烹飪工藝,在中華名菜系基礎上,綜合各地飲食文化和農家特色,經過開發創新而形成的一個新的精品菜系。...
營養價值 吉菜風味 吉菜菜譜 -
竹籬飄香肉
竹籬飄香肉是一款美味食譜,主要原料是帶皮五花肉、雞蛋、麵包糠等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
竹籬飄香肉 一、原料 二、製法 三、特點 -
東江菜
客家菜又稱東江菜 東江菜,屬於客家菜水系流派 ,東江鹽焗雞、東江釀豆腐、梅菜扣肉等聞名遐邇,東江菜已成為東江文化特色中不可缺少的組成部分。東江菜與潮州菜...
菜系特點 發展歷史 經典菜品