鮮香米豆腐

鮮香米豆腐是一道美食，由肉末、米豆腐、綠豆芽等原料製作而成。 原料： 肉末、米豆腐、綠豆芽。 配料： 香菇、蝦米、魚香葉、香蔥。 做法： 1、綠豆芽摘好，洗淨，焯水後撈出於碗底； 2、米豆腐切成小塊，待鍋內水開後，放入鍋中煮兩分鐘，撈出盛到綠豆芽上； 3、鍋里放底油，姜蔥蒜熗鍋，把泡發的蝦米倒入鍋中爆香，再放肉末，加鹽、醬油等翻炒至香，倒一小碗水，入魚香葉、香菇末，煮至湯濃，倒入紅油，辣椒粒再煮開，最後淋到米豆腐上，撒上蔥花，即可。

原料：
肉末、米豆腐、綠豆芽。
配料：
香菇、蝦米、魚香葉、香蔥。
做法：
1、綠豆芽摘好，洗淨，焯水後撈出於碗底；
2、米豆腐切成小塊，待鍋內水開後，放入鍋中煮兩分鐘，撈出盛到綠豆芽上；
3、鍋里放底油，姜蔥蒜熗鍋，把泡發的蝦米倒入鍋中爆香，再放肉末，加鹽、醬油等翻炒至香，倒一小碗水，入魚香葉、香菇末，煮至湯濃，倒入紅油，辣椒粒再煮開，最後淋到米豆腐上，撒上蔥花，即可。