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鮮香熱辣避風塘炒蟹
在香港粵菜館的食譜之中，有一款常見的菜式叫“避風塘炒蟹”。名堂之響，讓我等好食之徒下定決心要一試為快。香港不少食肆都大張旗鼓，以“避風塘風味”為號召，據...
簡介 詳細信息 -
鮮香蔥姜蝦
鮮香蔥姜蝦是款家常菜譜，主料有蝦肉，蔥，姜，這道蝦最大的特點就是蔥姜的鮮香，所以一定要多放。也許有人覺得不放料酒蝦會腥，這個完全不用擔心，因為之前炸過，...
菜式簡介 製作原料 製作步驟 營養價值 -
鮮香蟹松
鮮香蟹松，製作方法是炒鍋置火上，放油燒熱，將蔥汁和薑汁炒出香味後，放入蟹肉翻炒，加入料酒、精鹽、味素、白糖和胡椒粉不斷煸炒至蟹肉干而後脆松即可。
簡介： 製作： 小帖士 -
鮮香魚丸豆腐
鮮香魚丸豆腐是一道以豆腐、鯇魚肉、花椰菜、澱粉為原料的菜餚。
鮮香魚丸豆腐 -
鮮香鮐魚
鮮香鮐魚，是由青花魚500克、水發黑木耳、紅辣椒40克等材料烹飪而成的美食。
材料 製法 特點 -
鮮香牛肝
2.木耳洗淨，姜、蒜洗淨切末， 3.把牛肝放在碗裡，加鹽、糖、水、澱粉、高湯拌勻上漿，再把泡椒、姜、蒜同放入牛肝中拌勻醃製， 4.把醬油、醋、味素、水、...
鮮香牛肝的做法 -
可口清蒸魚
可口清蒸魚味道鮮美，營養多，是很多家庭餐桌上不能少的一到菜餚。並且，清蒸魚選擇不同的魚類，營養就會不同，蒸是烹調方式之一，它操作簡單，菜品特點 魚形完整...
菜品介紹 菜譜做法 -
鮮香榨菜肉丸
概述：肉湯榨菜的組合，濃香不油膩。肉丸中的油已全被逼入湯中，口感既嫩又酥且不膩，拌在熱米飯中噴香可口。材料:主料：精豬肉餡500g，四川榨菜2大頭（約300g），輔料：白菜1/3棵，乾冬粉2小扎，調料...
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鮮香炒貓耳朵
鮮香炒貓耳朵，可口美味，原料有麵粉 、豬瘦肉、胡蘿蔔、芹菜、青豆、黃豆、小紅椒調料，食用油、醬油、胡椒粉、精鹽、味素、料酒、蔥末、薑末。
原料： 做法： -
可口家常菜
可口家常菜--由青島出版社出版發行，屬於愛心家餚叢書。
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