相關詞條
-
雞肫
雞肫也稱“雞胗”，雞雜之一。
簡介 雞肫減肥功效 雞肫食物種類 雞肫推薦菜品 雞肫食用注意 -
山藥雞肫
山藥雞肫，是一道美味的菜餚，以雞肫，鮮山藥為主要材料烹製而成，該菜肉質鮮美，口味獨特。
配方 製法 功效 用法 雞 -
香菇燜雞肫
香菇燜雞肫是一款美味菜譜，主要原料有水發香菇等，這道菜色黑，有葷有素，味醇香。
香菇燜雞肫 【原料】 【製作過程】 -
柱侯鮮肫球
柱侯鮮肫球，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 主料：雞肫700克，輔料：香菇（鮮）25克，調料：柱侯醬30克,姜8克,大蒜（白皮...
基本資料 製作： -
椒麻雞肫肝
椒麻雞肫肝是一道藥膳美食，屬家常菜菜系，主要原料有雞腕、雞肝、枸杞子等。這道菜營養豐富，有養肝補血的功效。雞腕150 克，雞肝100 克，枸杞子30 克...
原料 做法 特點 功效 -
青瓜拌雞肫
工藝：熗 口味：鹹鮮味 主料：雞肫(300克) 黃瓜(200克...工藝 1.雞肫撕淨筋洗淨，放入水鍋中，煮熟撈出冷卻後切成片；黃瓜洗淨，去掉...；大蒜去皮搗成蒜茸，姜洗淨去皮切成絲，紅尖椒洗淨切成絲，備用。 2.雞肫...
-
竹筒鮮雞
烘烤法（1）將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味素、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入盆搓揉入味。 （2）將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內，合...
工藝： 教您竹筒雞怎么做，如何做竹筒雞 -
焦炸雞肫
焦炸雞肫是由雞肫、花生仁、雞蛋清、蔥等材料製作而成的一道美食。
原料 製法 特點 -
黃泥煨雞
黃泥煨雞為常熟名菜。選用常熟虞山的母雞，填以蝦仁等六種輔科，塗以丁香等多種作科，並用豬網油、荷葉和酒罈泥包裹煨烤而成。此雞原形、原汁、厚味。敲開泥殼，香...
歷史文化 製作材料 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
炸荔枝肫
２．燒熱鍋，放生油燒至五成熱時，把掛糊雞肫逐只撒在油鍋內，見其起殼，即撈出，待全部定型即撈出。 將油溫繼續升至七、八成熱時，再將雞肫下鍋復炸，至外殼金黃...
