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雞油
雞油是雞的脂肪煉製而成的油脂，雞腹內的脂肪特別柔軟細嫩，因此其油脂很容易溶出。雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵...
油類定義 食療作用 營養分析 適宜人群 -
油潑雞
油潑雞是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，油潑雞以芝麻 為主要材料。主料：雞(750克) 輔料：香菜(20克) 調料：大蔥(3克) 姜(5克) 醬油...
製作材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
雞油三白
雞油三白是一款美味菜譜，主要原料為冬筍、蘑菇和雞脯等等，屬於北京菜系，美味可口、營養豐富。
菜名 所屬菜系 特點 原料 製作過程 -
雞油蘆筍
雞油蘆筍是一款美味菜譜，主要原料有蘆筍、熟火腿等，這道菜色澤鮮艷、美味鮮香。
主料 輔料 調料 做法 特點 -
雞油四蔬
雞油四蔬是一款美味菜譜，主要原料有口蘑等，這道菜有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。
雞油四蔬 詳細介紹 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
雞油煮蘆筍
雞油煮蘆筍是一款美味菜譜，主要原料有蘆筍等，這道菜色澤鮮艷、美味鮮香。
菜餚主要材料 做法 -
雞油香菇
雞油香菇，菜名，是以香菇、水發玉蘭片為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
原料 製作 -
雞油魚頭湯
是一款美味菜譜，主要原料是魚頭，這道菜清淡、鮮香。
簡介 做法 -
雞油白靈菇
2、鍋內放雞油，將薑片炒出香味，下入白靈菇翻炒均勻，放高湯、鹽、料酒、雞精，小火燒制入味，用水澱粉勾芡，淋雞油裝盤即可。 一般動物油脂的製作，是將脂肪放...
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椒香雞油菌
椒香雞油菌是一款美味菜譜，主要原料有雞油菌等,這道菜色澤金黃，外香脆，里香軟，鮮鹹適口。
椒香雞油菌 椒香雞油菌製法
