鮮豆漿

基本信息

• 中文名：鮮豆漿

用料

材料

黃豆

水

做法

1. 給黃豆洗淨，泡一夜，早上起來給泡黃豆的水倒掉沖洗一下瀝乾，（因為曬乾後的黃豆表面有黃麴黴菌，所以有些喜歡直接泡豆子的水留下打豆漿是錯誤的喔～用乾淨溫水這樣才能帶出香味。）

2. 因為我家沒有專門的豆漿機，我都是榨汁機榨的，然後到出的時候用篩子過濾，這樣口感回更滑呢！

3. 如果你們也是跟我一樣用榨汁機的話，過濾完的豆漿放火上煮熟就可以了。喜歡和甜豆漿的人，按自己的口味加糖就可以了！