鮮蝦火腿炒飯

入鹽、味素、雞粉調好味道。 一直大火翻炒至米飯粒微微發乾後下入香蔥炒勻即成。

主料：

熟米飯。

輔料：

鮮蝦仁、火腿、胡蘿蔔、玉米粒、香蔥。

調料：

鹽、味素、雞粉、食用油。

製作步驟：

1、熟米飯放涼、打散。
2、鮮蝦仁用開水焯至變色撈出。
3、火腿切小丁、香蔥切粒備用。
4、胡蘿蔔去皮後切粒備用。
5、鍋中做油，5成熱時下入蝦仁大火煸炒至斷生。
6、下入胡蘿蔔大火翻炒幾下後下入米飯。
7、加入火腿丁、玉米粒與鍋中食材炒勻。
8、入鹽、味素、雞粉調好味道。
9、一直大火翻炒至米飯粒微微發乾後下入香蔥炒勻即成。